江果直击痛点，一下子说得华临川几乎坐不住了。

“确实如此，客人坐在马车里等，或者有的人家叫仆人来排队，倒也还好，要是自己等两个时辰，饭菜再香，怕是印象也不好。”

华君故也蹙眉道：“药膳堂的名声最近才打出去，这段时间如果抓不住客人……”

接下来的话他没说，但是所有人都知道后果。

祥云酒楼做为江水县的老牌酒楼，可不是吃素的。

等这波热度下去，祥云酒楼肯定是要发力的。

如果药膳堂不趁机立起来，吸引稳定的客源，那之后连跟祥云酒楼打擂台的资格都没有。

江果也不卖关子：“我建议，在大家排队的时候，伙计们可以过去分发一些茶水凉饮之类的，时间再长一些，就发一些小点心。”

“或者直接在门口再建起来一个小厅，专门用来让等待的客人休息。”

说实话，江果在现代也没有经营过饭店。

但没吃过猪肉还没看过猪跑嘛。

想当年，她也是想躲过某底捞服务员，自己悄咪咪倒酸梅汤的人。

优秀的经验，那当然要借鉴嘛。

可是华君故却迟疑道：“这个方法虽好，但是可能会有些人，故意等在门口，只领吃食，但不进来花钱吃饭。”

华临川和江长欢都跟着点头。

这种人占小便宜的人有不少，但是却很难分辨。

“你的顾虑是有道理，但解决起来也很简单。”

江果微微一笑：“我们可以制作一个客牌，上面标注数字，数字对应每张桌子。”

“所有等待的客人，先交五十文定金，就可以领到一张客牌，同时，客人也能根据手里的客牌，知道还要排多久的队。”

“五十文的价钱，应该大部分客人都能花掉，如果最后花的钱不足五十文，那当然也会把多的钱退回去。”

江果说完，室内一片安静。

半晌，华临川才开口赞叹道：“小果，你当真是个奇才，我都快要嫉妒你的才智了。”

华临川边说边笑着叹气，明显是在开玩笑。

华君故也跟着笑笑，但眼里却带着郑重。

他在本家，也听说过华临川总是往一个小小的江水县跑。

甚至还坚持开办不被族人看好的药膳堂，还让出了三分利。

知道药膳堂

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