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第342节

甜这个滋味儿,兽人们平日里鲜少能尝到。

要不是部落里养了一些蜂蜜,一年也沾不到两三次。

去年的甜菜白杬没让部落里的兽人动,现在能吃了,所有的兽人都围在了棚子外面。

就蹲在那红色的甜菜前,看一眼白杬,揪一点叶子塞进嘴里。

白杬看他们吃过的地儿,都是小小的一个个缺口,跟虫子啃了似的。

他站在一边没有出声阻止,兽人们胆子便愈发的大,一片一片摘下来往嘴里塞。

白杬见那一排排跟他们一样,直接抱着甜菜啃的幼崽们,笑意融融。

“省着点儿吃,我还要做糖呢。”

“嗷呜嗷呜……”好吃好吃。

“阿杬哥哥,你也吃。”菇递过来一张大的叶片。

白杬尝了一口,滋味还不错,就是菜叶子的味道有点大。

眼见兽人们快将这菜啃出一个凹槽,白杬摇了摇头道:“你们不是不喜欢吃素吗?”

“这不是素,这是蜂蜜!”

虽然没有蜂蜜好吃,但是比蜂蜜管够。

“行了,吃够了就该干活儿了。”

制糖的方法很多,一般是经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜以及干燥等工艺。

白杬让兽人们洗干净之后,将叶子跟根茎切开,分开来试。

根茎切成条,叶片切碎。

山崖前,一排锅里已经冒着腾腾热气。一部分的甜菜直接扔进去煮。煮得叶子烂了,用纱布过滤,挤压出多余的汁液。

部落里没有纱布,但是鹿兽人跟南边的部落交换的丝绸一样的东西还有剩的。

白杬试了试,效果跟纱布差不了太多。

废渣拿去喂猪,接着锅里的糖水继续煮,像熬甘蔗汁一样,边烧火边搅拌。直到锅里的糖水变得浓稠,用筷子挑出来一点放冷水里能立马凝固,便可以熄火了。

熬出来的是糖稀,也能保存很长一段时间。

至于另一种方法,将切成条的甜菜放入水中,搅动过程中,甜菜里的糖渗出到水中。

水变成糖水,过滤之后加入石灰,沉淀出多余的杂质。最后充入二氧化碳再次提纯。得到的糖水经过蒸发结晶,最后就是白糖。

相比于前一种,这一种工艺相对来说比较复杂。

目前来说,二氧化碳部落里做不出来。但是按照前面的一些步

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