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第109

臭豆腐像是一个小碗, 咬下的瞬间,鲜美微辣的酱汁在口腔中炸裂。

油炸的臭豆腐外表香脆, 郁真用的是茶油, 所以臭豆腐带着淡淡的茶香。

茶香, 豆香,鲜辣的汤汁……复杂的口感, 于舌尖上的味蕾不断变化交替。

任谁都想不到,这块臭豆腐居然会爆浆!

刚炸好的臭豆腐入口略烫,但是谁都不想将这鲜美的臭豆腐从自己的嘴旁移开。

“外酥里嫩,爆出的汁水鲜香。”

“闻上去臭,可吃起来,却一点都不臭。”

“又香又鲜,稍微有点辣。”小王吸了吸鼻涕。

小李目不转睛地盯着小王手上的那块臭豆腐:“你觉得辣, 把手上吃了一半的臭豆腐给我吧!”

小王一口气将臭豆腐全都塞入了嘴中, 他也顾不得烫与辣了。

“想得美。”小王边嚼着臭豆腐边道,“臭豆腐虽然辣,但这辣度我能承受得住!”

“傻子才会把自己的臭豆腐给你吃呢!”

吃完了黑色的臭豆腐后, 帮厨们各拿了一块炸得金黄的臭豆腐。

金黄色的臭豆腐是未经过发酵的臭豆腐, 所以它内里和发酵的臭豆腐不同,里面不是空心的。

小王率先吃了个甜口的臭豆腐。

郁真在臭豆腐上浇上了特调的甜面酱。

甜面酱是用面粉做的,所以有“甜面”之名。

甜面酱和辣酱不同, 它是完全的甜味,略微带着丝丝的甜味。

之所以说是特调,是因为郁真在甜面酱里加入了斯科皮恩送给她的蜂蜜。

蜂蜜配上甜香的酱汁, 酱汁中还带着几分清新的花香。

炸得金黄的臭豆腐咬下的瞬间,帮厨们的口腔中能感受到臭豆腐的香脆。

臭豆腐入口时,有着甜面酱淡淡的甜香和蜂蜜的清香与清甜。

这份带着甜意的臭豆腐和黑色的臭豆腐有着明显口味上的区别。

它像是一块甜美的甜点,与臭豆腐柔软的内里相结合,于舌尖融化。

丝丝甜蜜,驱走了口中的辣意。

“甜香与豆香相融合……酱汁还有淡淡花香的芬芳……”

“汁水没有上个臭豆腐那么丰富,但是有着别样的香味。”

“香脆柔嫩,好吃!”

辣口的金黄色臭豆腐,和

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